Mì Ý thịt bò sốt cay với màu xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mì, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr

• Nấm hương 200 Gr (Tươi)

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Ớt chuông ¹/₂ Trái (Xanh, đỏ)

• Đậu Hà Lan 150 Gr

• Mì ý 200 Gr

• Nước tương 15 ml

• Mật ong 30 ml

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 5 ml

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Nâm rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Hành tây cắt miếng 1x2 cm. Ớt chuông đỏ cắt sợi nhỏ, Ớt chuông xanh cắt nhỏ hạt lựu.

2

Thịt bò cắt miếng vuông 2x2 cm, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

3

Mỳ ý luộc chín rồi vớt ra để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Trong khi luộc mì thì nấu nóng 5ml dầu ô liu trong chảo khác, cho hành tây vào, đảo đều khoảng 5-6 phút thì thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông vào xào thêm 3 phút nữa thì tắt lửa, cho ra đĩa.

2

Cho thịt bò vào chảo, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho 15ml nước tương và 30ml mật ong vào.

3

Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo thịt cùng với chỗ mì Ý đã luộc. Thêm ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, trộn thật đều lên cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

4

Bày trí ra tô rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)